專題

夜王男公關店的職業深度觀察


前情提要

巧遇好朋友慶祝新婚,他們想體驗日本的「男公關店」(俗稱牛郎店)文化。我幫忙電話詢問,透過「#社交人脈網」(Social Networking)的熟人介紹,得知某一家店可以接待外國人,但必須有一位懂日文的隨行翻譯陪同。於是我很榮幸地受邀擔任小小翻譯員,一同前往東京歌舞伎町的男公關店。

入店前小插曲

為了避免撲空與危險,我特別請一位日本男性友人隨行,但他幫忙打電話預約時竟被告知店內客滿,無法接待。有獵頭職業病的我,嚴重懷疑他們不想做男客人的生意,於是我帶著小隊伍直接衝到現場。

到了現場,店內的確座無虛席。不過,當我告知自己是VIP轉介的客人後,立刻被安排到僅剩的小小座位。

日本男公關店的神祕面紗

消費制度

走進豪華的男公關店,所有布置彷彿日劇《夜王》般輝煌。我們來到的是一家有安全消費制度的男公關店,初次造訪都有所謂的優惠價──一人5000日圓喝到飽。

首先,店經理把店內男公關的目錄遞到大家手裡,並一一解釋消費流程:不同的男公關會輪流陪大家聊天,一人約10到15分鐘,因此有機會接觸到10到15位左右的男公關。

到底聊什麼?

每位男公關的聊天技巧都不太一樣,然而可能由於我們是觀光客,加上有男性陪同,他們並沒有拿出撩妹撒手鐧,而是問你從哪裡來,跟你聊臺灣的美食、臺灣的文化。

我覺得滿有趣的地方是,有些男公關還會秀一兩句中文來討客人開心,展現「#外語能力」。

釣魚內容

男公關會用不同的手法試探你是否為肥羊,例如問道:

「你常來男公關店嗎?」

「你對附近熟嗎?」

由於這次有翻譯任務在身,我特意回答「平均一週來兩次,不過都去不同家店」,設法引起他們對我們的重視。

果然講完之後,每位男公關各自拿出手機,與我們自拍保持聯絡,也是為了建立自己的常客「#人脈網」(Networking)來替業績鋪路。

指名機制

在翻譯的過程中,遇到比較無趣的聊天內容,不僅同行者快睡著了,身為翻譯員的我也快睡著了,但是又不能趕他離開……我們合理懷疑這是一種促進「指名機制」的宣傳手法,因為透過付費的指名機制,可以指定專人服務。

業績策略

這家店的初次體驗價5000日圓喝到飽,可以點日本燒酒、白蘭地,或其他軟性飲料。男公關們會喝著白開水陪你聊天,幫你倒酒。此時,友人親切地問了一句:「他不喝嗎?」然後我不經大腦地對著他問道:「你不喝嗎?」

男公關回答:「沒有客人的允許,我們是不可以喝的。」

友人發現:「我好像問錯話了……」

我自首:「我好像翻了不該翻的話……」

因為他們就是靠酒水賺錢,當我們問他「要喝嗎?」等於買酒請他們,也等同業績成立的開始。

破千萬的訣竅

當男公關一直倒烏龍茶給我(因為我不喝酒)時,隔壁桌突然傳來音樂,全店的男公關迅速移動到隔壁桌,開啟了全員敬酒模式──原來是香檳大禮!凡是點了香檳的客人,都可以得到全店男公關的圍繞慶祝。

個人品牌的建立

為了讓客人盡情地點酒,以增加業績,每位男公關會不停對客人拋媚眼、傳簡訊,建立各自的形象。看著LCD牆上播著每位男公關的業績數字,第一名的年薪破3億日圓。大家對此體驗的感想是,若僅靠5000日圓喝到飽的客人來賺業績,應該很快就被淘汰了。

每位男公關在建立個人品牌上,非常細膩地處理每個細節,舉例來說:牢牢記住你說的話,還偷偷跟你說你曾說過的話,製造出「只有他懂你」的情境,掉進他所設下的陷阱。他們設法鞏固個人品牌,在歌舞伎町建立呼風喚雨的地位。

退場服務

結帳完畢後,店經理會請你選出服務最好的男公關。這位男公關會幫你拿包包,親自送你離場。

職場共通點

透過觀察男公關的職場軟性技能,再度印證了無論任何行業,「#溝通力」(Communication)、「創造力」(Creativity)、「#個人品牌」(Personal Branding)都是職場上的重要武器。

無論你在社會的何處,只要練就不可被取代的軟性技能,在職場上必定能發光發亮。

溫馨小提醒:有機會去朝聖的朋友一定要注意安全,不要誤入黑店。

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